셀레늄: 건강을 지키는 놀라운 항산화 영양소

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셀레늄은 최근 건강기능식품 시장에서 주목받는 항산화 영양소예요. 미국과 유럽에서는 의사의 상담 후 셀레늄 드링크를 섭취하는 트렌드가 형성되고 있죠. 이 영양소는 세포막을 보호하고 활성산소로부터 우리 몸을 방어하는 중요한 역할을 합니다.
미국의학협회 연구에 따르면, 매일 200mg의 셀레늄 보충제를 4년 6개월간 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 암 발생 위험이 37% 감소했어요. 이는 셀레늄의 놀라운 항산화 능력을 보여주는 결과입니다.

셀레늄 흡수에 영향을 미치는 요인으로는 단백질 섭취 상태와 다른 미네랄의 존재가 중요합니다. 단백질 부족 시 셀레늄 결핍이 나타날 수 있고, 수은이나 중금속의 과다 섭취는 셀레늄 흡수를 방해할 수 있어요.

최적의 섭취를 위해서는 간, 우유, 참치, 치즈, 마늘, 토마토, 브로콜리 등에 포함된 셀레늄을 활용하는 게 좋아요. 특히 비타민 E와 함께 섭취하면 흡수율이 더욱 높아집니다.

추가연구:
최근 나노 기술을 활용한 셀레늄 보충제 연구가 진행 중이며, 흡수율과 생체이용률 개선에 대한 가능성 탐색