건강을 지키는 슈퍼 영양소, 설포라판의 놀라운 비밀

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파이토케미컬은 채소의 다양한 색깔에 숨겨진 건강의 비밀입니다. 특히 십자화과 채소는 건강에 정말 놀라운 효과를 제공하는데요. 양배추, 브로콜리, 겨자, 청경채, 케일 등이 대표적인 십자화과 채소입니다.
브로콜리 싹은 성숙한 브로콜리보다 무려 20배나 많은 설포라판을 함유하고 있어요. 이 특별한 성분은 강력한 항산화 효과로 유명하며, 대장암, 유방암, 전립선암 같은 심각한 질병의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

2002년 <타임>지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 최근 연구에서 더 놀라운 효과를 입증했습니다. 특히 위염의 주요 원인균인 헬리코박터 파일로리의 생육을 억제하고, 위암 예방에도 탁월한 효과가 있다고 해요.

추가연구:
최근 연구들은 설포라판의 신경보호 효과와 인지기능 개선 가능성에 주목하고 있으며, 특히 알츠하이머와 파킨슨병 예방 잠재력에 대해 탐구하고 있습니다.